A Uniwares desenvolve SaaS moderno para empresas que levam qualidade a sério — desde cozinhas que precisam estar prontas para auditoria a qualquer momento, até equipes de operações que não podem se dar ao luxo de um produto lento.
Ação pendente
Aprovar fatura #FAT-20488 → Financeiro
Rotina matinal · concluída
O NutriOPS mantém negócios alimentares prontos para inspeção. O Nexum oferece às equipes de operações o espaço de trabalho modular que elas realmente querem usar. O NFeInsight transforma XMLs de NF-e em inteligência de compras. Os três sobre a mesma infraestrutura comprovada em três décadas.
Conformidade sanitária, rotinas de segurança alimentar e rastreabilidade — tudo em uma espinha dorsal operacional.
- Rotinas APPCC e POPs que a equipe realmente completa
- Controle de validade, etiquetagem e cadeia de frio
- Exportações prontas para auditores com um clique
- Dashboards multi-unidade para redes e franquias
Transforme seus XMLs de NF-e em inteligência de compras, controle financeiro e visibilidade total de fornecedores.
- Importação em lote de XMLs com categorização automática
- Histórico de preços por produto e isolamento por fornecedor
- Fluxo de caixa operacional e gestão de duplicatas
- Relatórios gerenciais exportáveis em Excel e CSV
Controle financeiro, compras pelo menor preço e conciliação das maquininhas — feito para padarias, cafés e restaurantes.
- Financeiro completo: contas, DRE, conciliação OFX
- Compras + CotaIA: 3+ cotações, menor preço por item
- Recebíveis: NFC-e × banco, taxa efetiva e prazo real
- Inteligência de vendas, RH e contratos (PRO+)
Escrevíamos infraestrutura segura em C++ antes do SaaS existir.
A trajetória profissional que originou a Uniwares passou por Nokia, Microsoft, Deutsche Telekom, Lauda Air e o Banco Nacional da Áustria. A disciplina construída nesses anos molda tudo o que entregamos hoje.
Leia a jornada completa →A maioria das ferramentas de operações otimiza o que é fácil de demonstrar. Nós otimizamos o que sobrevive a uma terça-feira às 11h42 — quando a cozinha está sobrecarregada, o fiscal chega sem aviso e a planilha finalmente quebra.
Conformidade em que você pode confiar
APPCC, POPs e rastreabilidade integrados à rotina diária. Se foi feito, está registrado — e seu histórico de auditoria se escreve sozinho.
Inteligência operacional
Sinal em tempo real entre cozinhas, armazéns e lojas. Padrões que mostramos, não dashboards que você precisa interpretar.
Modular por design
Nexum e NutriOPS compartilham o mesmo núcleo composável. Ative um fluxo, anexe um formulário, exponha uma API — sem precisar de um desenvolvedor.
Segurança desde a fundação
Somos uma empresa de segurança desde 1996. Criptografia, SOC 2, ISO 27001, LGPD — requisitos mínimos, aplicados com rigor.
Conversamos com nutricionistas, chefs executivos, gerentes de planta e responsáveis por conformidade. Depois entregamos.
Empresas e organizações com as quais nossos fundadores colaboraram ao longo de sua trajetória profissional na Europa.
Artigos sobre financeiro, compras e operação para quem toca padaria, restaurante, confeitaria ou buffet. Publicados no blog do Nexum.
Fluxo de caixa pra restaurante e padaria: veja o vermelho antes que ele chegue
A DRE fechou positiva, mas no dia 20 o banco tá zerado? DRE e fluxo de caixa respondem perguntas diferentes. Veja como montar o seu — vale pra restaurante, padaria, confeitaria, cafeteria e buffet.
Ponto de equilíbrio: quanto seu restaurante ou padaria precisa vender por dia
Até que dia do mês você trabalha só pra pagar conta fixa? O ponto de equilíbrio responde isso em um número — e vale pra padaria, restaurante, confeitaria, cafeteria ou buffet. Veja como calcular o seu.
DRE simplificado: o modelo de 1 página pra rodar todo mês na sua padaria
DRE é o demonstrativo mais útil pra dono de padaria — e quase ninguém usa porque a versão do contador é complicada demais. Aqui vai a versão de 1 página que cabe na sua rotina mensal.
Leve três décadas de engenharia para suas operações diárias.
Apresentamos as plataformas, entendemos seu caso de uso e configuramos um ambiente piloto em dias — não em trimestres.